Gastronomisch menu

Bonbe van gerookte zalm en gerookte paling met asperge en geroosterde coquilles st jaques en avocado vinaigrette

*****

Skrei filet op de huid gebakken met wilde gamba en beurre blanc

*****

Krokant gebakken kalfszwezerik hierbij gebraiseerde little gem en een jus van morieljes

*****

Runder rib Eye black label met asperges en jonge groentje en rozemarijn jus

*****

Tartelette van Hoogstraatse aardbeien espuma van chocolade, en sorbetijs

of

Assortiment buitenlandse kazen met vijgen compote en bananen notenbrood € 5,00

Tijdens het diner is het ook mogelijk om gebruik te maken van een wijn arrangement.

Bij iedere gang zal een passende wijn geserveerd worden.

€ 69,50/79,50