Laat u culinair verwennen met het gastronomisch menu van Mangerie 't Cruydt. Een verfijnde opeenvolging van zorgvuldig samengestelde gerechten, met kwaliteitsvolle ingrediënten en smaken die mooi op elkaar aansluiten.
GASTRONOMISCH MENU
Pata negra ham, 36 maanden gerijpt, met geroosterde coquilles en basilicumvinaigrette
*****
Kabeljauwrugfilet, vongole en jonge spinazie, beurre blanc
*****
Lamsfilet met gekaramelliseerd witloof en een jus van PX
*****
Filet pur van kalf met seizoensgroentjes en truffeljus
*****
Tarte tatin van appel, espuma van witte chocolade en sorbetijs van rood fruit
Of
Assortiment buitenlandse kazen met compote van vijgen en notenbrood € 6,00
€ 69,50 / € 79,50
Tijdens het diner is het mogelijk om gebruik te maken van een wijnarrangement.
Bij iedere gang zal een passende wijn geserveerd worden.