Mangerie 't Cruydt


Een stijlvol restaurant in een eeuwenoud kader

 Reserveer online

Klassiekers

VOORGERECHTEN
Gebakken ganzenlever, tarte tatin, abrikoos, jus van calvados
€ 29,50
*****
Geroosterde coquilles en wilde gamba’s met groene asperge, kopje bisque
€ 29,50
*****
King krab taartje, krabpoot, artisjok en langoustines
€ 30,00
*****
HOOFDGERECHTEN
Zeetong op de graat gebakken, jonge groentjes, hollandaise saus
€ 47,50
*****
Europese kreeft met jonge groentjes en sabayon van kreeft
€ 49,50
*****
King krab gegrild, verse pasta, seizoensgroentjes, sabayon van kreeft
€ 57,50
*****
Suggesties – van onze houtskoolgrill GREEN EGG
Recht uit onze dry age rijpingskast
Anjou duif op karkas gebraden, paddenstoelen, geconfijtte witlof, fine champagne
€ 32,50
*****
Rib Eye Black Label met seizoensgroentjes en een romige pepersaus
€ 47,50
*****
Lamskroon (Texel) met ratatouille en groene asperges, rozemarijnjus
€ 42,50