Het wildseizoen is aangebroken bij Mangerie 't Cruydt. Geniet van ons gastronomisch wildmenu, waarin verfijnde wildgerechten en typische seizoenssmaken centraal staan.
GASTRONOMISCH WILD MENU
Rillette van eend met gerookte wilde eend, kroketje van eend en ganzenlever
*****
Patrijs met gekaramelliseerd witloof en fine champagne
*****
Filet van hertenkalf met wildgarnituur en wildjus
*****
Moelleux van chocolade, espuma van witte chocolade en ijs van banaan/saffraan
Of
Assortiment buitenlandse kazen met compote van vijgen en notenbrood € 6,00
€ 74,50
Tijdens het diner is het mogelijk om gebruik te maken van een wijnarrangement.
Bij iedere gang zal een passende wijn geserveerd worden.