HOME
MENUKAART
DESSERTS
GASTRONOMISCH MENU
WILDMENU
KLASSIEKERS
FEESTLOCATIE
FOTOGALERIJ
KERSTMENU
OUDJAAR
CONTACT
RESERVEREN
Mangerie 't Cruydt
Een stijlvol restaurant in een eeuwenoud kader
Reserveer online
MENUKAART
Menu Marché
Taartje van kingcrab, bisque en een garnalenkroketje
*****
Kalf lende rosé gebraden met jonge groentjes en jus van paddenstoelen
*****
Tartelette van bosvruchten met espuma van chocolade en sorbetijs
Menuprijs: €47,50
Voorgerechten
Herfstwandeling bestaande uit 5 kleine gerechtjes op de wijze van 't Cruydt
€29,50
Salade van coquilles — geroosterd, tartaar, carpaccio — met soja-sesam vinaigrette
€23,50
Zacht gegaarde hertenkalf met een kopje wildbouillon en bospaddestoelen
€22,50
Pata negra 36 maanden gerijpt geserveerd met witte port en meloen
€24,50
Salade van kreeft met een cappuccino van kreeft en een kroketje van kreeft
€30,00
Terrine van ganzenlever en gebakken ganzenlever met abrikoos
€25,00
Carpaccio van rund met steak tartaar en klassiek garnituur
€21,50
Bisque van schaaldieren aan tafel geserveerd
€16,00
Wildbouillon met bospaddestoelen, geparfumeerd met Madeira
€10,00